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尿酸高能吃羊肉吗 羊肉嘌呤不低很好少吃

2021-07-17 来源:

尿酸高能吃羊肉吗

很好少吃或不吃。因为羊肉的嘌呤含量比较高,每100克羊肉中含嘌呤111.5毫克,属于中等嘌呤食物。一般建议尿酸高患者每日摄入嘌呤含量不超过300毫克,吃羊肉的话稍不注意就容易超量摄入嘌呤,对尿酸高患者身体健康不太好。

尿酸多少算高:正常嘌呤饮食下,非同日2次空腹血尿酸水平,男性>420微摩尔/升,女性>360微摩尔/升,可判定为高尿酸血症,需警惕。

尿酸高患者大量吃羊肉的危害

1、痛风疼痛

尿酸高患者大量吃羊肉的话,由于摄入过量嘌呤,会导致体内尿酸含量增高,超出血尿酸饱和值时会析出尿酸盐晶体沉淀在身体部位,形成痛风石,导致痛风,引发关节肿大、发红、疼痛难耐。

2、加重肾脏负担

人体内的尿酸2/3是通过肾脏进行排泄,食用过多羊肉后引起血尿酸值升高,还会加重肾脏的负担,使肾功能衰退,损伤肾脏,不利于身体健康。

尿酸高又想吃羊肉怎么办

冬天很少有人能抵抗得住羊肉的诱惑吧。那如果尿酸高患者的痛风不太严重的话,并且血尿酸值控制比较好,适当吃少量羊肉还是可以的。

当然,建议一次食用羊肉的量不超过50克,且每月控制食用次数在3次以内。还有,做羊肉时要少油少盐,如果是做成汤的话尽量只吃肉不喝汤,因为食材中的嘌呤50%会溶解在汤里面,汤嘌呤含量更高。另外,在食用羊肉当天很好也要严格控制从其他食物中摄入的嘌呤含量。

尿酸高怎么补充蛋白质

一般来说,肉类、鱼类、豆制品等富含蛋白质,这些却大多是尿酸高患者应禁食的。可是,为了防止营养不良,尿酸高患者也需要补充蛋白质,因此一般建议通过食用牛奶、鸡蛋进行补充。

牛奶中不含嘌呤。因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分,核酸是遗传物质,遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液,里面没有细胞结构,没有细胞核,也就没有遗传物质,没有核酸,故没有嘌呤。

还有,鸡蛋理论上它只是一个细胞,只有一个细胞核,一套遗传物质,很少的核酸,只有微量的嘌呤,可以放心吃的。